1.將植物的種子在即將萌芽的一瞬間加工成產(chǎn)品。這是種子營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，是最有力量的食材。
2.避免高溫對(duì)營(yíng)養(yǎng)的破壞，保留生食營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能通過(guò)技術(shù)解決了部分原料生食對(duì)人體造成的毒性，保證了人體的適應(yīng)性。
3.沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫加工，完美地解決了炒制五谷雜糧容易導(dǎo)致人體上火的問(wèn)題，更不會(huì)出現(xiàn)食用后便秘的問(wèn)題